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花生中单不饱和脂肪酸如何影响代谢综合症  ★代谢综合症包括:肥胖、胰岛素抵抗和血脂异常。  ★多吃花生制品,有利于降低血脂,增加HDL水平。  花生和心肌梗塞  ★内科医生的调查发现:吃花生和实发性心肌梗塞呈负相关关系。Penny教授的研究...
2021-03-10
1.凉油入锅:锅坐火上后,倒入油就倒入花生米。         2.最小火煎:调到煤气的最小火,不停的搅拌,别着急,至少15分钟-20分钟,花生米超过一斤,就要30分钟。         3.声音脆响:将花生米由高出抛落到锅中,声音要清脆,...
2021-02-19
酒鬼花生做法小贴士1.花生米一定要冷冻一夜。2.炸花生的时候凉油就放花生米,这样容易炸透,炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。
2021-02-04
炒锅置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟;加干辣椒,快炒2分钟,加花椒,炒1分钟,一当花生仁开始变浅黄色,立即铲出;沥干油,装盘,撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。麻辣花生米材料生花生米300克,盐1/4茶匙,八角粉 1捏,...
2021-01-12
从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。吃花生健康有营养    现在是花生大量上市的时节,花生有很多吃法,一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮...
2021-01-12
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